3月23日，一场聚焦全球美食的盛会——2026黑珍珠餐厅指南中国港澳台及海外地区发布会，在新加坡这座充满活力的城市盛大启幕。美团副总裁兼美团到店餐饮事业部总经理魏巍在会上发表了重要讲话，他指出，当下为体验而踏上远行之旅正逐渐演变成一种全新的生活方式，而在这一过程中，餐饮无疑是最能直接触动人们感官、也最容易在人们记忆中留下深刻印记的部分。

随着中国消费者对世界美食探索的步伐不断加快，人工智能（AI）技术正发挥着越来越重要的作用，显著提升了他们在境外寻找心仪餐厅、查询相关信息、进行咨询以及预订座位等环节的决策效率。据权威数据显示，在2026年春节期间，美团与大众点评平台上“海外美食/餐厅”相关页面的浏览量相较于节前激增了近20%。其中，AI问小团这一创新功能成为了食客与餐厅之间沟通的新桥梁，在与美食场景的交互中，问小团的占比高达31.9%。不仅如此，商家侧的智能掌柜AI接待、AI预订和排队管理、智能点餐等一系列智能化能力，也极大地帮助餐厅更加高效地承接和满足消费者的多样化需求。

在当下这个美食无国界的时代，黑珍珠餐厅指南正紧密跟随中国食客真实的旅行轨迹、消费偏好以及生活方式的变化而不断成长与完善，致力于打造一个更加精准、更加可信的精致餐饮信任坐标。此次新发布的2026黑珍珠境外榜单中，共涵盖了7个城市的135家餐厅，相较于去年增长了18.4%，值得一提的是，首尔这座充满魅力的城市也首次被纳入发榜城市之列。魏巍表示，黑珍珠餐厅指南将继续秉持初心，为中国食客与世界餐厅之间架起一座更加可信、更加富有温度的桥梁，助力全球更多优质餐厅走进中国消费者的视野，共同推动全球美食文化的交流与融合。