来源：徽声在线市场资讯

（信息来源：宿城发布）

今日概览

东北风轻拂，风力3级

气温范围在12至22°C之间

晨光熹微，早安世界！

‌今日份的幸运已悄然降临~

请即刻查收这份专属好运！

重磅消息！今日8时，“宿超”足球联赛第二轮门票预约正式启动

2026年宿迁市“霸王杯”县区足球联赛

（简称“宿超”）

正火热进行中

一场属于宿迁足球爱好者的盛宴已经拉开帷幕

10月25日8时整

“宿超”第二轮比赛惠民门票预约通道

准时开启

市民只需通过“宿心办”app即可参与线上抽签购票

近距离感受家门口的足球激情与热血

门票预约须知

所有门票均通过“宿心办”app进行线上预约：

完成实名认证后

每个账号每场限购4张门票（含儿童票）

轻松约上亲朋好友，共赴足球盛宴

抢票秘籍大公开

提前下载并注册登录“宿心办”app，完成实名认证。添加观赛人时，请务必上传对应人员的照片（首轮赛事以平台页面展示时间为准），以免临时手忙脚乱，错过抢票良机。

在“宿心办”app首页或服务板块中，找到“宿迁市‘霸王杯’县区足球联赛票务”专区，点击进入预约通道。根据个人喜好选择想观看的场次，确认信息无误后提交预约申请。

第二轮预约开启时间：2026年10月25日（周日）8：00整。

第二轮预约截止时间：2026年10月27日（周二）8：00整。

预约成功后，请在规定时间内完成9.9元的支付操作，超时将自动取消预约资格；支付成功后，系统将实时生成专属入场二维码，可在app内随时查看，方便快捷。

每场比赛前3至5天，“宿心办”app首页将再次开放票务专区（首轮赛事以平台页面展示时间为准），请密切关注赛程预告，以免错过心仪的场次！电子票实行严格的实名制管理，订单支付成功后，不支持转让和退票操作。

赛场遍布宿迁多个县区，球迷可根据自身位置选择就近的主场观赛，无需长途奔波即可感受不同县区主场的独特助威氛围。对于非中国大陆身份证用户，如有观赛和购票需求，请自行联系各赛区主办单位进行咨询。

秋冬饮品新选择：比奶茶更健康，暖身又美味！

寒风凛冽的冬日里，手捧一杯热乎乎饮品成了许多人的小确幸。此时，一杯热可可无疑是最佳选择，它不仅能温暖身心，还能带来无尽的治愈感。那么，随着天气逐渐转凉，一杯热可可究竟能带来哪些美妙的体验呢？

苦涩可可粉，营养宝藏库

大多数人对可可粉并不陌生，它在街边饮品店和烘焙店中随处可见，是制作可可饮料和烘焙食品的重要原料。

要追溯可可粉的起源，就得从可可树说起。可可树的果实中包裹着众多种子，即可可豆；可可豆经过发酵、粗碎、去皮等工序后得到可可豆碎片，通常被称为可可饼；由可可饼脱脂粉碎后得到的粉状物便是可可粉，它带有一定的苦涩味道。

可可豆的营养价值

根据美国农业部食品数据库的数据显示，纯天然可可粉富含膳食纤维、蛋白质、镁、钾等多种营养成分：

1

膳食纤维的宝库

纯可可粉的膳食纤维含量高达37克/100克，这意味着只需食用2勺可可粉（约10克）就能摄入近4克膳食纤维，满足全天最低膳食纤维需求量的16%。膳食纤维有助于增强饱腹感，对肠道健康大有裨益。

2

优质的植物蛋白来源

纯可可粉中含有19.6克/100克的蛋白质，这在植物性食物中表现相当出色。只需食用2勺可可粉，摄入的蛋白质量就与一把黑芝麻相当。

3

丰富的矿物质来源

可可粉是矿物质的极佳来源，尤其是钾和镁的含量非常丰富。其中钾含量高达1520毫克/100克，有的甚至可达2000毫克以上，这在植物界中堪称佼佼者。只需食用2勺可可粉，摄入的钾量就相当于1个大苹果；而镁含量为499毫克/100克，2勺便可满足每日需求量的15%。

4

抗氧化成分的聚集地

天然可可粉中含有丰富的抗氧化成分，主要为多酚类物质，它们赋予了可可特有的涩味和苦味。其中黄酮类化合物占据主导地位，包括黄烷醇类、原花青素、表儿茶素、儿茶素等。这些抗氧化成分有助于对抗自由基造成的身体损害，减少细胞损伤，对心血管健康具有积极作用。

除此之外，还有一些研究证据表明可可粉对健康具有潜在益处。例如，2017年的一项研究提到，可可粉中的类黄酮有助于降低血压、改善血管内皮功能，这可能与黄烷醇促进体内一氧化氮生成、帮助血管舒张有关。欧洲食品安全局也确认了可可中的类黄酮类物质对健康成人血管功能的作用，即有助于维持依赖内皮的血管扩张和健康的血流。

当然，我们只需将可可粉视为美味享受即可，不必过分期待其治病功效。

关于热量问题，尽管制作可可粉的过程中会进行脱脂处理，但并不会完全去除脂肪。市售的天然可可粉分为高脂、中脂和低脂三种类型，推荐选择低脂（脂肪含量10~14g/100g）的可可粉，其热量相对更低，约为340千卡/100克，仅为巧克力的一半左右，对控制体重更加友好。

此外，可可粉的糖含量也很低，美国农业部的数据显示，纯可可粉的糖含量仅有1.75克/100克。

网上流传着“可可粉能够控制食欲”的说法，许多博主建议饭前或运动前食用可可粉以减少食量。这种说法靠谱吗？

虽然2016年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项小样本研究提到，天然可可粉含有的表儿茶素在控制食欲方面具有一定效果。但这仅表明可可粉具有这样的“潜力”，并非食用后就能立即见效。毕竟，纯可可粉味道苦涩，为了改善口感，大多数人会添加糖、奶或搭配甜点食用，这样一来热量就会骤增，即便有点抑制食欲的效果也微乎其微了。

可可粉选购指南

如何挑选美味又健康的可可粉？

1

认准“可可粉”而非“可可固体饮料”

纯可可粉的配料表里只有可可饼块，而“可可/巧克力固体饮料”虽然也含有可可粉，但为了改善口感往往还添加了白砂糖、植脂末等成分，导致热量大幅上升。

2

碱化可可粉更受欢迎

近年来，“未碱化可可粉”在社交平台上颇为流行。那么，未碱化可可粉和碱化可可粉有何区别呢？

未碱化可可粉是可可饼直接粉碎后得到的产物，保留了可可豆天然的酸性，pH值通常为5.0~5.8；外观上颜色为棕黄色至浅棕色，口感上苦涩味明显。

碱化处理则是在天然可可中加入碱液调整酸性环境，中和天然酸性后得到的可可粉。其pH值会升高至中性或弱碱性，碱化时间越长、程度越高，pH值也会随之升高。碱化处理可以显著降低天然可可粉的苦涩味，使口感更加柔和；同时让可可粉颜色更深，通常会呈现棕红色至棕黑色，这一过程类似于美拉德反应的深入。

在可可粉的选择上，如果你更注重健康，建议选择天然可可粉；如果更在意口感，那么碱化可可粉将是更好的选择。

满分热可可搭配推荐

下面为大家推荐4款热可可的神仙搭配，既好喝又营养。

1

经典复刻：牛奶热可可

搭配：可可粉10克+纯牛奶250毫升（嫌苦可放少许冰糖或代糖）

做法：先用热牛奶将可可粉调制成顺滑的糊状，再倒入剩余的牛奶继续搅拌均匀；也可以将可可粉和牛奶一同倒入奶锅中，边搅拌边小火加热至无需沸腾，使可可粉完全融合到牛奶中即可。

营养特点：牛奶的香醇微甜可以中和可可粉的苦涩口感；而且牛奶富含优质蛋白质，可以与可可粉中的植物蛋白形成互补，提高蛋白质利用率；同时还能增加钙的摄入量。

2

快手早餐：燕麦可可奶

搭配：即食燕麦片30克+可可粉10克+牛奶250毫升+适量清水

做法：将燕麦、可可粉、牛奶和水一同放入破壁机中，选择“米糊模式”或“燕麦拿铁模式”即可制作完成。

营养特点：燕麦富含膳食纤维，其中β-葡聚糖与可可多酚强强联手，更有利于保护心血管健康；而且热量不高，只有不到400千卡，饱腹感强，非常适合作为减脂期的快手早餐。

3

抗氧化组合：热可可奶茶

搭配：可可粉10克+红茶2克+牛奶250毫升+清水适量

做法：先煮茶底，锅中加水、红茶（也可再放两块冰糖），煮沸后转小火继续煮2~3分钟，煮出浓茶汤；然后倒入可可粉边搅拌边小火加热；待可可粉完全溶解后关火，最后倒入牛奶即可。

营养特点：红茶和可可粉都富含抗氧化成分，红茶中的茶多酚和可可粉的黄烷醇强强联合，赋予了这杯热可可较强的抗氧化能力；同时红茶的茶香带来了别样的奶茶风味。

这杯热可可制作完成后建议放置一段时间再饮用，能摄入更多的茶多酚。2020年发表在《现代食品》上的一项研究检测了不同浸泡时间对茶叶水中茶多酚含量的影响，数据显示用沸水浸泡的红茶在8小时内茶多酚含量会随着浸泡时间的延长而增加。

4

风味饮品：香浓花生豆浆热可可

搭配：可可粉10克+花生10克/花生酱1勺+黄豆25克+清水适量

做法：将花生、黄豆、可可粉一同放入破壁机中，选择浓豆浆模式即可制作完成；如果用花生酱，则将黄豆、可可粉和水一同先用破壁机打煮，之后再放入花生酱搅拌均匀。

营养特点：这款热可可同时满足了《中国居民膳食指南》推荐的坚果（10克/天）和豆制品（25克/天）的摄入量，风味香醇独特。

避坑小贴士：整体上自制热可可并不难，但需要注意的是可可粉不易溶于水，在水中容易结块，特别是天然可可粉。因此一定要用热水或热牛奶冲调，并同时不停地搅拌。

这些人群需谨慎食用可可粉

虽然冬季饮用热可可非常惬意，但并非人人都能享用。以下这些人群应当谨慎食用：

1

咖啡因敏感人群

可可粉也含有一定量的咖啡因，2勺天然可可粉的咖啡因含量大约相当于半包速溶咖啡。虽然不算高，但也不能忽视；同时可可粉中还含有可可碱，它能温和地兴奋中枢神经，给人带来愉悦和舒适感。因此对于咖啡因敏感的人群，如睡眠有问题的人、老人、孕妇等要控制摄入时间和量，避免在下午和晚上饮用热可可；另外儿童最好不要吃可可粉，美国儿科学会表示避免咖啡因是所有孩子的最佳选择。

2

肾结石风险人群

可可粉是草酸含量较高的食物之一。有数据显示未加糖的干可可粉草酸含量约为623毫克/100克，这与菠菜的草酸含量相近。草酸会与钙、铁等矿物质结合形成不溶性盐，降低营养吸收率；如果长期大量摄入草酸可能会增加结石风险。因此肾结石风险人群应谨慎食用可可粉。

这个冬季的幸福秘诀就是来上一杯自制热可可，氛围感满满且暖身又治愈！

一天中何时喝牛奶最佳？专家推荐这个黄金时段

牛奶作为公认的健康饮品

但很多人对于何时饮用牛奶以获得更好的吸收效果存在疑惑

何时喝牛奶更有营养？

一天中何时喝牛奶更健康？

其实对于没有乳糖不耐受的人群来说，喝牛奶并没有严格的时间限制。

中国营养学会营养与慢病控制分会委员李永进表示无论早上、晚上还是当加餐都可以饮用牛奶，关键是要喝够量——每天摄入300~500克。

不过对很多人来说把牛奶放在早上喝是个更健康的选择。

传统的中式早餐多以馒头、煎饼、米饭、面条、粥等为主，肉蛋奶比例较低，属于典型的高碳水、低蛋白质饮食。

大量碳水进入身体后会导致血糖剧烈波动，快速升高之后又骤然下降；不少人到上午10点左右就会感到心慌饥饿、精神状态变差，工作学习时容易犯困。

长期如此还会加重体内氧化应激反应，增加多种慢病风险。

喝对牛奶，血糖、肌肉、骨量都受益

早餐用牛奶替换一部分碳水，身体会收获以下好处：

• 餐后血糖反应更平稳

李永进表示一些人担心牛奶中的乳糖会引起血糖波动，其实乳糖和白糖（蔗糖）、葡萄糖、麦芽糖等不一样，它的血糖反应非常慢，比大米、白面等食物慢多了，基本上可以忽略不计。

有研究表明早餐喝牛奶搭配燕麦片不仅能降低餐后血糖水平，效果还可持续到午餐后。

• 饱腹感更强

牛奶富含优质蛋白质，当其进入消化系统时会向大脑释放一定信号，起到改善情绪的作用，同时提供饱腹感。

蛋白质中的酪氨酸还能促进身体分泌多巴胺、肾上腺素等神经递质，让思维变得敏锐。

研究发现早餐摄入乳制品的人餐后5小时内调控饱腹感的激素能维持在较高水平，中途想吃零食的冲动大大降低，有助于控制体重。

• 骨骼和肌肉受益

喝牛奶后血浆内必需氨基酸得到补充，这类物质是肌肉合成与修复的重要原料；血清钙水平随之升高，骨吸收相关标志物下降，对维持骨密度有积极意义。

• 获得多种营养

除了优质蛋白质和钙外，牛奶还富含钾、镁和多种维生素如维生素A、维生素D以及维生素B12等，营养素密度很高，有助于提升早餐质量。

4类人尤其适合早上喝牛奶

李永进表示以下几类人群尤其适合早上喝牛奶：

• 早晨时间紧张的人

时间紧张、常常敷衍吃饭的上班族和学生党，一杯牛奶搭配鸡蛋、面包再加上生菜或者圣女果，短短几分钟就能搭配出营养均衡的一餐。

• 正在控糖、减重的人

借助牛奶平稳血糖、延长饱腹感的作用，有助于控制全天总热量摄入。

• 正在增肌的人群

早餐补足优质蛋白质能够为肌肉合成打下良好基础，起到事半功倍的效果。

• 中老年人

早餐增加优质蛋白质与钙的摄入是延缓肌肉流失、守护骨骼健康简单可行的方式。

不喜欢牛奶味道或患有乳糖不耐的人可以用酸奶代替，奶粉或奶酪也是不错的选择。换算比例是100克牛奶=100克酸奶=12.5克奶粉=10克奶酪。

（乳制品按照与鲜奶的蛋白质比例折算）

需要提醒的是酸奶、奶粉尽量选择糖含量低的品种，奶酪要选低盐的。

来源：央视新闻、新华社

编辑：朱玖玖