"十个女性九个体寒"，随着深秋的脚步悄然而至，天气愈发寒冷，昼夜温差也愈发显著，这个时节正是为身体储备能量、打好健康基础的关键时期。对于女性而言，气血是生命的根本，一旦气血不足，天气稍冷便手脚冰凉，精神萎靡不振，面色也变得黯淡无光。

随着气温的逐渐下降，女性朋友们需要更加注重身体的调养，而调养的关键在于气血同补。气血充盈，手脚自然温暖如春，气色也会变得红润有光泽。此时，不妨隔三差五地炖上一锅热腾腾的滋补汤，让汤汤水水滋润身心，既暖身又滋补，让人精神焕发。

冬天，是女性补气血的黄金时期。以下这三种食材，不仅益气又驱寒，还能让女性朋友们越吃越年轻，焕发青春光彩！

清炖白萝卜羊排滋补汤

清炖白萝卜羊排汤，是一道冬季滋补的佳品。白萝卜作为冬季的时令蔬菜，富含水分和维生素C，以及多种对人体有益的微量元素。而羊排肉质细嫩，蛋白质含量丰富，是冬季进补的优选食材。将羊肉炖至酥烂，萝卜炖至透明，汤清味鲜，喝上一口，全身都暖洋洋的，仿佛整个冬天都不再寒冷。

推荐制作方法：清炖白萝卜羊排汤

1、将白萝卜的外皮刮去，洗净后切成大小均匀的滚刀块。羊排剁成小块，用清水浸泡去血水，然后清洗干净备用。

2、将羊排放入凉水中，加入葱姜块和一片白芷，大火烧开后撇去浮沫。保持锅中大火沸腾状态，持续撇去浮沫，直至汤汁变得清澈。煮至羊排软烂后，下入白萝卜块。

3、继续保持大火，将锅中的料渣捞出。炖煮至白萝卜软烂后，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花香菜即可出锅享用。

小贴士：选择带骨的肋排炖汤，味道更加香浓；白芷放一片即可提鲜去膻，放多了会影响汤的口感。

紫薯红枣银耳养颜汤

紫薯红枣银耳汤，是一道美容养颜的佳品。紫薯颜色紫红，富含花青素，是秋冬季节的时令食材。蒸熟后的紫薯口感绵软，搭配上铁元素含量高的红枣和富含胶质的银耳，慢火熬煮后，汤汁浓稠，甜润适口。天冷时来上一碗，暖身又暖胃，让人倍感滋润。

推荐制作方法：紫薯红枣银耳汤

1、将银耳提前用冷水泡发，泡好后去根蒂，撕成小朵。越碎越容易出胶，这样炖出来的汤更加浓稠。

2、将紫薯的外皮刮去，切成小块。红枣洗净后去核备用。

3、锅中添水，下入银耳，大火烧开后转小火慢炖。熬至银耳出胶、汤汁浓稠时，下入紫薯块和红枣。

4、继续炖煮至紫薯绵软，加入适量的冰糖调味。炖至冰糖化开后即可关火享用。

黄芪莲子桂圆猪心安神汤

黄芪莲子桂圆猪心汤，是一道滋补安神的佳品。黄芪是常用的补气药材，煲汤时家中常备。猪心富含蛋白质和多种微量元素，莲子桂圆也是炖汤的常配食材。隔水慢炖后，汤色清亮，猪心酥烂，莲子粉糯，汤里带着淡淡的药材香。喝起来滋补又温润，非常适合这个时节饮用。

推荐制作方法：黄芪莲子桂圆猪心汤

1、将猪心对半剖开，抠去里面的血块。用盐和生粉反复抓洗，冲净血水后切成片。凉水入锅烧开，撇净浮沫后捞出洗净。

2、将黄芪、莲子、桂圆分别洗净。莲子可以提前泡一会，这样更容易炖烂。

3、将猪心放入炖盅中，加入黄芪、莲子、桂圆和姜片。添入适量清水后隔水炖一个多小时。

4、炖至猪心酥烂、莲子粉糯时加入盐调味即可享用。

小贴士：黄芪是药材，一次放几片就够。体质特殊或者正在吃药的朋友，先咨询医生再饮用。莲子选择去芯的，这样炖出来的汤不会苦涩。

深秋时节，正是为身体进补打底子的好时候。以上这三锅汤，荤素搭配、甜咸适中，都是这个时节应季的好食材。不妨选一锅家人喜欢的炖给他们喝，让家人平安舒服地度过冬天。你家里冬天最常炖哪锅汤呢？欢迎在评论区分享你的经验！