【东莞黎耀阳财神糖水铺（茶山店）遭遇突击检查，多项问题浮出水面】7月29日下午，东莞市市场监管部门对位于茶山镇的黎耀阳财神糖水铺展开了一场突击检查行动，并同步进行了食品抽检。检查过程中，发现该店在制作招牌凉皮时所使用的湿米粉原材料，并未按照规定要求进行冷藏贮存，而是采取了常温保管方式，这无疑增加了食品安全的风险隐患。此外，店内的油锅周围环境也令人堪忧，外壁上满是残留的油脂和食物碎渣，卫生状况亟待改善。在冰箱检查环节，工作人员发现鸡蛋液、糍粑等食材并未加盖或密封存放，而是直接暴露在冰箱内，这极易导致食材间的交叉污染，影响食品安全。同时，服务员在打包糖水时也未佩戴帽子和口罩，这在一定程度上增加了食品被污染的风险。更令人担忧的是，前台冰箱内存放的芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁等糖水成品，不仅没有加盖保存，而且也未张贴标注品名、制作时间以及过期时间的标签，这使得消费者无法准确判断这些糖水的新鲜度和有效期。针对上述一系列问题，执法人员当场决定立案调查，以进一步查明事实真相并依法处理。