2025年7月，家住北京海淀区的刘先生打算为生活增添些浪漫氛围，于是在某网络平台上预订了一款奶油蛋糕。

然而，当蛋糕送达时，刘先生却大吃一惊：商家为了营造所谓的“生机勃勃”效果，竟直接在奶油中插了几朵带刺的真玫瑰。

刘先生随即进行了投诉，没想到这一投诉不仅牵出了一个无地址、无证照，甚至发证机关公章都是伪造的“幽灵店铺”，还意外揭开了一张覆盖全国的“幽灵网络”。

最终，这个价值仅200多元的蛋糕，竟然引发了一张高达35.97亿元的巨额罚单，更让某互联网巨头在公众面前上演了一场“暴力抗法”的闹剧。

许多人疑惑，外卖平台上商品琳琅满目，为何此次监管部门偏偏对“裱花蛋糕”如此严苛？

原因其实很简单：裱花蛋糕堪称食品界的“高危产品”。奶油与水果的搭配，稍有不慎就可能成为细菌交叉污染的温床。因此，国家明确规定，裱花蛋糕的加工制作必须设立独立专间，商家也需取得相应的食品经营许可。

但对于平台而言，每增加一个审核环节，就可能意味着GMV的减少。

于是，一种颇为荒诞的“幽灵模式”应运而生。

你在拼多多或美团上看到的那些装修得如同巴黎名店的蛋糕店，实际上可能只是“二道贩子”。它们没有烤箱，没有专业师傅，甚至连基本的洗手池都缺失。

你支付了250元，平台抽走50元，幽灵店拿走120元，剩下的80元则被投入“转单宝”等黑市。

最终，全城报价最低的黑作坊接单，成本可能仅40元，却用最廉价的人造奶油和肮脏的双手，在某个阴暗角落为你制作出所谓的“甜蜜浪漫”。

北京市海淀区市场监管局调查发现，“甜颜情书”名下的378家连锁店，食品经营许可证竟全部为伪造，且无任何线下实体店铺。

去年8月，监管总局启动了专项调查。多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台共查出超过360万个转单蛋糕订单，查实67604家“幽灵店铺”。

在掌握核心证据后，市场监管总局组织七个专案组，逐一上门调查。

美团、饿了么、抖音、淘宝等平台百般推脱，拒绝提供数据，个别平台甚至出现暴力抗法行为。

这个别平台正是拼多多，当执法人员走进拼多多上海总部要求对账时，拼多多竟将调查现场变成了“动作片现场”。在官方文件中，这被描述为“暴力、软对抗阻碍执法”。

说实话，幽灵蛋糕、幽灵外卖并非新名词。电商和外卖平台一直存在此类灰色地带。幽灵店铺转手倒卖，无资质作坊借资质开店，早已屡见不鲜。

记得早些年，上海也曾因幽灵外卖处罚过平台，但那时罚款仅几万元，对于身家数千亿的巨头而言，不过是“违章停车费”而已。

但此次，监管部门不再手下留情。此次对电商平台采取的是“一店一处罚”原则，平台上有多少家幽灵店铺，就处罚多少。

4月17日，那张35.97亿元的天价罚单如期而至。七家平台均未能幸免，拼多多更是领到了15.22亿元的“顶级套餐”，并被暂停新增蛋糕商家九个月。

我仔细算了笔账，拼多多上9463家涉事蛋糕店，按每家店铺处罚16万计算，共计15.14亿，再加上平台抽佣的违法所得580万。

从几万元的“毛毛雨”到35亿的“雷霆行动”，这表明监管逻辑已发生根本性变化。

平台总爱宣称自己只是“撮合交易的媒人”，不应为商家的劣迹负责。但如果这个媒人明知对方是“鬼”，却仍收了彩礼将“鬼”送进消费者家中，那这就不是撮合，而是合谋。

曾几何时，我们总以为大厂们追求的是高科技，是改变世界。

如今却发现，他们努力钻研算法，或许只是为了更精准地将“幽灵蛋糕”送到你手中。

其实，我还想提个建议：罚完了“幽灵蛋糕”，是否也该查查“幽灵外卖”和“幽灵书店”了？

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