【黎耀阳财神糖水铺（茶山店）遭突击检查，多项违规行为曝光】7月29日下午，东莞市市场监督管理局对位于茶山镇的黎耀阳财神糖水铺展开了一场突击检查行动，并同步进行了食品抽检工作。检查过程中，执法人员发现该店铺存在多项食品安全隐患：用于制作招牌凉皮的关键原材料——湿米粉，并未按照食品安全要求进行冷藏保存，而是被放置在常温环境下，这无疑增加了食品变质的风险；厨房内的油锅周围布满了残留的油脂和食物碎屑，卫生状况堪忧；在冰箱内部，执法人员还发现鸡蛋液、糍粑等食材并未进行加盖或密封处理，直接暴露在空气中，极易引发交叉污染；更令人惊讶的是，服务员在打包糖水时，竟然未佩戴帽子和口罩，严重违反了食品操作规范；此外，前台冰箱内存放了芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁等多种糖水成品，但这些食品均未加盖保存，也未张贴任何标注品名、制作时间及过期时间的标签，导致无法准确判断其新鲜度和有效期。针对上述一系列违规行为，执法人员当场决定对该店铺进行立案调查，以维护消费者的食品安全权益。