【东莞黎耀阳财神糖水铺（茶山店）遭突击检查，多项违规行为被曝光】近日，东莞市市场监督管理局对位于茶山镇的黎耀阳财神糖水铺展开了一次突击检查行动，并同步进行了食品抽样检测。检查过程中，执法人员发现该店铺存在多处食品安全隐患：首先，用于制作招牌凉皮的原材料湿米粉，并未按照食品安全标准要求进行冷藏保存，而是常温放置，这无疑增加了食品变质的风险；其次，厨房内的油锅周围布满了残留的油脂和食物碎屑，卫生状况堪忧；再者，冰箱内存放的鸡蛋液、糍粑等食材，均未采取加盖或密封措施，极易导致交叉污染；此外，店内服务员在打包糖水时，未佩戴帽子和口罩，违反了基本的卫生操作规范；最后，前台冰箱中存放的芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁等糖水成品，不仅未加盖保存，也未标注品名、制作时间及过期时间，使得消费者难以判断其新鲜度和安全性。针对上述问题，执法人员已依法对该店铺进行立案调查，并将根据调查结果采取相应的处罚措施。