近日，徽声在线接到网友爆料

南通一家拥有百年历史的老字号糕团店（南大街分店）

其卫生状况之差，令人瞠目结舌

据网友提供的视频显示

在盛放馄饨的碗边缘

赫然留有一圈深色的污垢痕迹

当用指甲轻轻刮拭时，竟能刮出细小的“泥球”状物质

这显然不是短时间内未清洁所留下的痕迹

而是长期积累形成的“陈年老垢”!

在评论区，众多消费者纷纷“补刀”

表示早已对该店的卫生状况感到失望透顶

有消费者称曾在食物中发现头发、虫子、纽扣等异物

甚至有后厨工作人员直接用手接触鼻涕的恶劣情况

除了卫生问题频发

网友们的吐槽还逐渐蔓延到了服务和口味方面

有消费者反映糕团尺寸越来越小，味道也大不如前

服务态度更是恶劣至极，员工脸色阴沉，仿佛顾客欠了他们钱一般

更有网友直言不讳地表示，这家曾经的最爱如今只剩下回忆了

据网友透露

这家南通老字号糕团店

已经成为外地游客来南通必打卡的热门地点之一

然而，如果不重视卫生、品质和服务等关键要素

那么受损的将是南通的整体对外形象

给南通文旅产业带来负面影响

老字号糕团店能够长久屹立不倒

并非仅仅依靠其“老”字招牌

更多的是得益于南通人念旧、重情的文化底蕴

但情怀不能成为忽视餐饮店基本卫生的借口

更不能成为损害消费者权益的理由

卫生是餐饮行业的底线，口味是吸引顾客的根本，服务则是提升顾客体验的温度

如果这三方面都出现问题，接连失守

那么即便拥有再厚重的历史底蕴，也难以留住顾客的口碑和信任

面对如此严峻的形势，该老字号门店是否应该进行深刻自省？

餐具消毒流程是否严格规范？

后厨卫生状况是否达到标准要求？

服务培训是否到位，员工素质是否得到提升？

老字号不能仅仅躺在过去的功劳簿上吃老本

而应该敬畏品牌、敬畏食客、敬畏城市声誉

只有这样，才能为南通文旅产业的发展起到积极的促进作用