提到醪糟，不少人第一反应便是：“这玩意儿甜滋滋的，血糖血脂高的人能吃吗？”

然而，判断一种食物是否适合，不能仅凭其味道，更应深入了解其性味特点和作用方向。

醪糟，乃是由糯米经过发酵精心制作而成。糯米本身质地黏腻，但经过发酵这一神奇过程后，性质发生了显著变化，从原本的“滞”转变为“通”，从“寒”转变为“温”。

在古老的医学典籍《本草纲目》中，对醪糟有着明确的记载：醪糟，味甘、辛，性温，具有通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气的功效。

对于高血脂人群而言，问题的关键往往并非单纯在于摄入过多的油脂，而在于身体无法有效地运化这些油脂。

醪糟所具备的独特作用，正是温通。

所以，高血脂患者适量饮用醪糟，或许在不久之后就能迎来4大积极变化。

手脚回暖，末梢循环显著改善

许多高血脂患者，特别是中老年人，常常出现手脚常年冰凉的情况，这其实是体内阳气不足、血液运行不畅的外在表现。

醪糟性温，能够温通血脉。每天坚持饮用一小碗，大约半个月左右，不少人会惊喜地发现，手指和脚趾不再像以往那样冰凉，晚上睡觉时脚也能迅速暖和起来。

排便顺畅，痰湿有了排出通道

在高血脂患者中，有相当一部分人存在大便黏腻、不成形、总感觉拉不干净的问题，这是典型的脾虚湿盛症状。

醪糟在发酵过程中会产生丰富的活性酶和益生菌，这些物质能够有效帮助脾胃进行运化。再加上醪糟本身具有温中散湿的特性，能够促使肠道内的“黏浊之物”逐渐排出体外。

经过一段时间的饮用，你会发现大便逐渐变得成形，而且不再粘马桶。

饭后不再困倦，血脂代谢逐步好转

很多人都有这样的体验，吃完午饭后就特别犯困，尤其是吃了米饭、面条等主食之后，这其实是血糖波动较大、脂代谢紊乱发出的信号。

虽然醪糟带有甜味，但它所含的糖是经过发酵后的单糖和低聚糖，这种糖吸收速度较慢，对血糖的冲击比白米饭要小得多。

更重要的是，醪糟能够助力脾气、提升清阳之气。

舌苔变薄，血管内的“浊物”逐渐减少

高血脂患者伸出舌头，往往会看到舌苔厚腻、舌体胖大且边缘有齿痕，这是痰湿内盛、血液浑浊不清的表现。

醪糟的温通之力，能够从体内向体外推动痰湿。如果发现舌苔慢慢变薄，舌边齿痕变浅，这就是体内“浊物”正在减少的最直观信号。

如何正确饮用醪糟，实现养身而非伤身

避免空腹饮用。醪糟具有一定的行气作用，空腹饮用容易使胃部产生灼热感，建议在饭后一小时或者晚饭前半小时饮用，每次一小碗即可。

切勿额外加糖。醪糟本身已经带有一定的甜味，如果再添加糖，就变成了糖水，不仅无法达到养身的效果，反而可能适得其反。

控制饮用量。每天饮用一小碗，大约100到150毫升，以温热的状态饮用效果最佳。不要将醪糟当作主食大量食用，更不要饮用冰镇的醪糟。

不适合饮用醪糟的人群：

● 处于急性发作期的胃溃疡、十二指肠溃疡患者

● 血糖控制情况极差的糖尿病患者

● 孕妇（少量饮用一般没有问题，但大量饮用不建议）

简单食疗方：醪糟姜枣饮

如果你本身体质偏寒、手脚冰凉、血脂偏高，这里为你推荐一个简单易行的食疗方法：

取醪糟两勺、生姜两片、红枣三颗并掰开，加入一碗水，用小火煮开三分钟，待温度适宜后温服。

每天饮用一次，坚持一个月，你会明显感觉到手脚变暖、排便顺畅、舌苔干净。